Dop Tuscia - 3Lt

PRODOTTO ITALIANO CAMPAGNA 2020/2021 - Estratto a freddo

Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici, conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce e da fonti di calore.
Confezionato nella zona di Produzione.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: 

• Energia: 899 kcal – 3762 Kj 
• Grassi: 98,5 g di cui saturi 14,3 g
• Acidi Grassi monoinsaturi 74,4 g
• Acidi Grassi polinsaturi 9,8 g
• Carboidrati: 0 g di cui Zuccheri: 0 g 
• Proteine: 0 g 
• Sale: 0 g

Certificato da Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAFT.

Quest'olio nasce in provincia di Viterbo, nell’areale di produzione della D.O.P. Tuscia.
Viene ottenuto secondo un disciplinare di produzione rigoroso, da olive prevalentemente delle varietà Frantoio, Caninese e Leccino raccolte dall’albero al giusto grado di maturazione.
I frutti sani e freschi, lavorati entro un giorno dalla raccolta, conferiscono all’olio D.O.P. Tuscia le sue tipiche note di fruttato, amaro e piccante che esaltano i gustosi piatti della tradizione laziale come legumi, carni bianche e zuppe di verdure.