Sabina Dop - 3Lt

PRODOTTO ITALIANO CAMPAGNA 2022/2023 - Estratto a freddo

Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici, conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce e da fonti di calore.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: 

• Energia: 3762 Kj – 899 kcal 
• Grassi: 98,5 g di cui saturi 14,3 g
• Acidi Grassi monoinsaturi 74,4 g
• Acidi Grassi polinsaturi 9,8 g
• Carboidrati: 0 g di cui Zuccheri: 0 g 
• Proteine: 0 g 
• Sale: 0 g

Valori medi relativi ad una porzione d’uso (13g):

• Energia: 489 Kj – 117 kcal 
• Grassi: 12,8 g di cui saturi 1,9 g
• Acidi Grassi monoinsaturi 9,6 g
• Acidi Grassi polinsaturi 1,3 g
• Carboidrati: 0 g di cui Zuccheri: 0 g 
• Proteine: 0 g 
• Sale: 0 g

Certificato da Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAFT.

Il Sabina D.O.P. è un olio extravergine di oliva ottenuto dalle varieta' di olive Carboncella, Leccino, Raja, Frantoio, Olivastrone, Moraiolo, Olivago, Salviana e Rosciola.

Le olive destinate alla produzione dell'olio di oliva extravergine della denominazione di origine protetta "Sabina" devono essere prodotte nel territorio della Sabina idoneo alla produzione di olio con le caratteristiche e livello qualitativo previsti dal presente disciplinare di produzione.

L'olio Sabina Dop ha un colore giallo - verde con sfumature oro, il suo sapore è fruttato, vellutato, uniforme, aromatico, dolce, amaro e piccante per gli oli freschissimi.
Armonico e versatile in cucina, è ottimo nell'utilizzo a crudo.