Olio Petrucci

L'azienda della famiglia Petrucci è situata nel nel territorio del comune di Fara Sabina (RI), al centro della zona che per la sua antica vocazione è riconosciuta come quella tipica della Sabina DOP; la cura sapiente e paziente posta in ogni fase produttiva e l'esperienza secolare nella produzione di olio, ci consentono di ottenere un extra vergine di oliva di ottime qualità sia chimiche sia organolettiche.

Nei nostri terreni sono presenti circa 5.000 piante di ulivo, principalmente delle varietà frantoio, raia, carboncella e leccino .

L'azienda dispone di un proprio frantoio ed un impianto di imbottigliamento con macchinari completamente rinnovati negli ultimi anni che nel rispetto di una tradizionale tecnica di lavorazione consentono una frangitura a freddo delle olive.
Le olive vengono raccolte a mano direttamente dagli alberi; inviate nell'arco di 24 ore nel frantoio di proprietà ed estratte a freddo. L'intero ciclo produttivo è controllato direttamente da noi, dalla coltivazione delle piante all'imbottigliamento del prodotto finito.

Sito web: www.oliopetrucci.it

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